広島県老人福祉施設連盟

menu

コラム

ええもんもらいました~! NEW

2021年9月30日 特別養護老人ホーム 風の街みやびら 

 今日は、ショートステイスタッツフが嬉しそうに大きな箱を抱えて出勤してきました。みんなで開けてみると、中身はなんと超高級食材の「香茸」でした。香茸はその名が示すように香りが特徴的なキノコで、希少価値がとても高く滅多に手に入りません。広がる香りは県北の秋そのものです。「今晩は祭りごちそうじゃなぁ」「こりゃあええ型じゃ」と大盛り上がりのご利用者とスタッツフです。さて、どのようにして食べましょうか?お二人の熱い期待を一心に受けながら調理開始です。